让我们来看看维生素可以提供的一些最受欢迎的健康益处以及一些关于它的最常见的误解。心脏健康尽管人们对维生素缺乏认识，但维生素最出名的地方在于，它可以通过对抗氧化胆固醇来帮助维护心脏，而氧化胆固醇据信会在血管壁和动脉中积聚大量沉积物。胆固醇有两种类型：（好）胆固醇和（坏）胆固醇。胆固醇是在您的肝脏中产生并储存的，您的身体能够调节这两种胆固醇的水平，以确保您的健康处于最佳状态。然而，饮食中的脂肪、甜食可能会改变好胆固醇和坏胆固醇的比例，通常会导致更高水平的低密度脂蛋白胆固醇渗漏到血液中。
胆固醇沉积物可能会卡在血管壁内，如果它们变大，它们可能
埃及电话号码列表 会脱落并进入大脑或心脏，导致心脏病或中风。低密度脂蛋白胆固醇的较小成分可能会被自由基夺走并受到影响。牢记以上几点，认为敌人的对手是我的朋友是适当的。如果自由基以“坏胆固醇”为目标，就能防止细胞受到攻击。但情况并非总是如此。如果自由基针对胆固醇，压力和氧化损伤会导致氧化低密度脂蛋白的产生，从而引发动脉和其他组织的炎症。这可能会增加发生动脉粥样硬化的可能性。维生素可以利用其抗氧化能力，在自由基形成氧化的低密度脂蛋白胆固醇之前稳定自由基。
通过这种方式，维生素有可能降低患动脉粥样硬化等严重心脏病的风险。一项科学研究已经证明了维生素对健康的益处。年，剑桥心脏抗氧化剂研究（）进行了一项对照、随机研究，研究生育酚（维生素的一种形式，维生素是一种有益于心脏健康的抗氧化剂）对预防冠心病的作用。年患有动脉粥样硬化的患者作为研究样本。他们被分为三个不同的试验组。其中一组名参与者每天服用的生育酚，另一组名参与者每天服用的生育酚，另一组名参与者每天服用相同剂量的安慰剂。审判平均持续约天。
